LA NOSTRA STORIA

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La nostra storia

Una storia dolce e salata,
proprio come la vita.

La nostra storia ha inizio in cascina, più precisamente tra le dolci colline della Langa, tra Cossano e Santo Stefano Belbo, dalla passione di un ragazzino
che voleva diventare fornaio. 

Scopri la nostra realtà familiare

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2002
Gli Esordi
Una passione
per la panificazione

Tutto è cominciato da Richard e dal suo interesse
per l’arte della panificazione, tanto che, conclusi
gli studi, trovò lavoro come garzone in un panificio.
I progressi di Richard erano così evidenti che
i suoi genitori iniziarono a lavorare su un progetto che avrebbe per sempre cambiato l’intera famiglia.

2002
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la nostra storia il primo passo
2014
Il Primo Passo
Una tappa
fondamentale

Passione, impegno e costanza furono premiati
e Richard, considerato ormai un fornaio affermato,
decise di portare il suo sapere e la sua esperienza nell’attività di famiglia, aumentando così la produttività.
Fu deciso di ampliare l’attività di produzione,
la vecchia cascina fu ristrutturata per la creazione
di un laboratorio nuovo e più ampio.

2014
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2015
La Crescita
Dal dettaglio all’ingrosso

L’arte della panificazione è affidata alle mani esperte
di Flavio, il papà, mentre la pasticceria secca
diventa il regno di Manuela, la sorella maggiore,
che dopo aver acquisito la conoscenza
della produzione dolciaria
, nonché un prezioso
ricettario da un esperto pasticciere, è riuscita a elaborare e perfezionare le ricette, rendendole uniche
e personalizzate.

2015
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2021
Un Nuovo Inizio
C’è aria di cambiamento

Un nuovo membro della famiglia si aggiunge al team
ormai consolidato: è Luca, il fratello minore.
Dopo aver conseguito una laurea di primo livello
in Scienze e Tecnologie Alimentari a Torino,
Luca torna in provincia per portare rinnovamento,
per dare un nuovo volto al panificio e ai suoi prodotti, pur mantenendo integra l’identità
di attività artigianale e garantire sempre prodotti
di alta qualità
. 

2021
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